たい焼には天然モノと養殖モノがあるって知っていましたか？

１～２個づつ焼くのが天然モノで、５～６個を同時に焼くのを養殖モノと呼ばれています。

天然モノの金具（釜）

養殖モノの金具（釜）

たい焼が出始めた頃は天然モノで、子門真人「およげ！たいやきくん」ブームの頃には養殖モノが多く、その後やや下火になり、ここ数年になり天然モノが増えたように思います。


天然モノは丁寧に焼いていると言われており、養殖モノと食べ比べてみるとやっぱり美味しかったです（個人的意見）

天然モノの皮はパリパリ感。養殖モノはふんわりしっとり感。中のあんこは作る人の加減次第かと思います。

おウチで焼き立てを食べたい方！なんと・・・たい焼道具が販売されています。国産の南部鉄（岩手）で作られ高級品かと思いましたが、意外とリーズナブルな価格でした。

たい焼パーティをしたい方は、ぜひ天然たい焼作りに挑戦してみては如何でしょうか？

文：板さん