レンジで作る簡単おやつでもしっかり栄養をとりましょう。植物繊維が豊富なほうれん草はダイエット効果抜群。ビタミンCも多く含まれているので、お肌もスベスベ。
にんじんにはカロテノイドがたっぷり含まれているので、美肌効果も期待できます。長いもを加えると、バター控えめでもしっとり仕上がります。
組み合わせのお茶は、精神安定に効果のあるハーブ茶・セントジョーンズワードです。

１個分110㎉　通常140～180㎉
作り方
材料（直径６cmのココット４個分）
薄力粉…… 50g
ベーキングパウダー……小さじ2/3
きび砂糖……25g
塩……ひとつまみ
卵……１個　
低脂肪牛乳……20cc
長いもすりおろし……大さじ１
にんじんすりおろし……大さじ１
（ほうれん草は、やわらかくゆでたもの　をみじん切りにして大さじ１）
無塩バター……５g
コンデンスミルク……適宜

下準備 : 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バターは溶かす。ココットにオーブンペーパーを敷いておく。
１　ボウルにふるった粉類、きび砂糖、塩を入れ、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
２　長いも、にんじん（ほうれん草）を加えて混ぜ、溶かしバターを加える。
３　ココットに流し入れ、電子レンジに１個ずつ入れ、50秒～１分（600W）加熱する。
４　好みでコンデンスミルクをかける。

組み合わせお茶
セントジョーンズワード＆オレンジピール

効用　精神を落ち着かせてくれるセントジョーンズワードは、落ち込んでいる時にふっと元気を運んでくれます。味や香りがあまり感じられないハーブなので、オレンジの皮を乾燥させたチップをブレンドすれば飲みやすくなります。

入れ方
①あらかじめポットとカップは温めておく。② ポットに茶葉３g（ティースプーン１）とオレンジピール5g（ティースプーン１）を入れ、沸騰したお湯150ccを注ぐ。③３分蒸らす。④カップに最後の一滴まで注ぎきる。

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