西日暮里にある聴覚障がい者が 営業している人気のラーメン屋「麺屋 義」です。

聴覚障がい者ならではの工夫が色々とされています。
会話は手話がメインなので、店内はとても静かで落ち着いた雰囲気。コの字のカウンターは、とてもきれいで清潔感に溢れています。人気店なのでいつも盛況です。混雑していても、スタッフさんの機敏な動きが心地よく、ストレスフリーですよ。

 口に運ぶと、出汁の旨みが広がり、出汁の良さが十分に味わえる！　これはうまい！
スープは端麗で、上等な出汁のきいた、子供から年配の方まで満足のやさしい味です。麺はスープが絡む中細タイプ。

味も店内の雰囲気も大満足のラーメン屋なので、是非みなさん行ってみてください！
手話が分からなくても大歓迎のお店です。


▲かきが入った「牡蠣ラーメン」。こだわりの出汁素材でとったスープが秀悦です。ラーメン好きに支持されるのも納得です。「義ラーメン」もおすすめです。スープは風味豊かであっさりとしています。
▼店の前でパチッ。和風の外観が目を引きます。
麺屋 義　東京都台東区谷中３丁目２−４−１
https://m.facebook.com/menya.yoshi/    TEL:03-5886-3915

写真・文／You喜