新潟のお土産して知られる『笹だんご』。
笹の葉に包んで、スゲなどの紐で結んだ俵形の「おだんご」のこと。
大好きな和菓子の一つです♪
『笹だんご』は約500年前頃から『（新潟）中越・下越地方』と「福島県会津地方』で食べられており｡｡｡
そして、笹には殺菌作用があることから、戦国時代の携行保存食とされ「※上杉謙信が携帯食にしていた」と言われています。
郷土食でもある『（三角ちまきも含む）笹だんご』は、雪解けがすすみちょうど今ごろ山に登って『笹』を…｡｡｡畑や田んぼのあぜ道などで『蓬（よもぎ）』を採って、ばあちゃんといっしょに作った覚えがあります。
ばあちゃんの笹だんごは大きく、食べ応えあるだんごでした♪
草餅とは、また違う美味しさです☆
米粉を使うからです。
時々物産店で見かけることがあります。
小ぶりです。
しかも、２個入りで…
みなさんもいかがですか？？？
※中に『餡子（あんこ）』入れたものだけでなく、ひじきや煮物を入れたものを食べていた頃もあるようですよ。
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▲2022年５月に池袋東武デパートの物産展に行って購入した笹団子
文・写真／ワカメ
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