東京・表参道のレストラン、NYスタイルのラグジュアリーなグリルダイニング『バー＆グリルダンボ BAR&GRILL DUMBO』で過ごしたおいしいレポートです。
お店の名前のダンボは、NYで最もおしゃれで流行の発信地・ブルックリンのダンボ地区から付けたとか。日本のトレンドの発信地、表参道のレストランにぴったりの名前です。
調理法は、新鮮な素材をシンプルにグリル・ローストで仕上げた、素材の旨みを生かした料理です。飽きがなく、パクパクおいしくいただきました！
今回はメインはえび料理を選びましたが、こちらは肉料理もおいしいと評判です。次は、ポークやビーフ料理を堪能したいと思います。
※店内は平日に行ったこともあり、ソーシャルディスタンスも保たれていました。
※多目的トイレは地下１階に有。駐車場はお店にはないが、明治生命青山パラシオ駐車場（地下）に、障害者用駐車場が2台あって1時間800円以降30分400円でした。
▼ちょっと車いす二台がすれ違うのは厳しいかもしれません。店内は優雅な雰囲気ですが、決して堅苦しさはありません。気楽に楽しい時間を過ごせます。
▼お料理は見た目も味もとてもよかったです。メインのえび料理は最高においしかった。料理はホテルインターコンチネンタル東京ベイ内にあるジェフズキッチンがプロデュースしているとか。
▼最後のデザートは、スイーツスタンドに盛られた小さなプチケーキセット。イギリスやベルギーでティータイムをしているようなリッチな気分に。優雅なひとときを味わえました。
BAR&GRILL DUMBO バー＆グリル ダンボ
予約・問合せ：03-5778-4534
東京都港区北青山３－６－８ サストリングス表参道２階
写真・文／ハッシー