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ESSAY //// Views-309

ワカメのつぶやき
大好きな
笹だんご

新潟のお土産して知られる『笹だんご』。
笹の葉に包んで、スゲなどの紐で結んだ俵形の「おだんご」のこと。

大好きな和菓子の一つです♪


『笹だんご』は約500年前頃から『(新潟)中越・下越地方』と「福島県会津地方』で食べられており。。。
そして、笹には殺菌作用があることから、戦国時代の携行保存食とされ「※上杉謙信が携帯食にしていた」と言われています。

郷土食でもある『(三角ちまきも含む)笹だんご』は、雪解けがすすみちょうど今ごろ山に登って『笹』を…。。。畑や田んぼのあぜ道などで『蓬(よもぎ)』を採って、ばあちゃんといっしょに作った覚えがあります。

ばあちゃんの笹だんごは大きく、食べ応えあるだんごでした♪
草餅とは、また違う美味しさです☆
米粉を使うからです。


時々物産店で見かけることがあります。
小ぶりです。
しかも、2個入りで…


みなさんもいかがですか???

※中に『餡子(あんこ)』入れたものだけでなく、ひじきや煮物を入れたものを食べていた頃もあるようですよ。
 

▲2022年5月に池袋東武デパートの物産展に行って購入した笹団子

文・写真/ワカメ


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